B-vitamines: Dé Brein- en Energie Vitamines! Waarvoor dienen ze en hoe kom je eraan?

B-vitamines zijn niet zo heel bekend. Behalve dan vitamine B12. Daar heb je vast wel eens van gehoord. Ook foliumzuur is voor veel mensen wel bekend. Dat is vitamine B11. Maar er zijn nog veel meer st…

lees verder

Antibiotica: wat ze doen, wanneer ze werken en wat je moet weten

Het zijn bekende medicijnen: antibiotica. Voor de een is ‘een kuurtje’ iets waar je snel naar vraagt bij de huisarts, voor de ander is het een paardenmiddel dat pas in het uiterste geval aan de orde k…

lees verder

Acrylamide: Een stof om bang voor te zijn? Met 9 tips om de hoeveelheid te beperken!

Acrylamide… Misschien is het een nieuw begrip voor je. Is dat een ingrediënt? Een of andere (on)gezonde stof? Hoe weet je of het ergens in zit? En wat moet je ermee? In dit blog vertel ik je wat het i…

lees verder

Bleekselderij: Specifieke groente met 9 waardevolle eigenschappen!

Bleekselderij heeft best een uitgesproken smaak. Een beetje pittig, knapperig en fris. Je kunt het gebruiken in verschillende gerechten, maar bleekselderij is niet in alle combinaties ook smakelijk. T…

lees verder

Cholesterol, het is niet alleen ‘slecht’, het vertelt vooral een verháál…Met 12 tips voor balans.

Cholesterol roept vaak meteen reacties op: “te hoog”, “oppassen”, “niet goed”. Voor de één is het iets om bang voor te zijn, voor de ander gewoon een pilletje en klaar. Maar cholesterol is veel meer d…

lees verder

Bloemkool, saaie groente of culinair wonder? Met 6 voordelen voor je gezondheid

Bloemkool is een heel ‘ouderwetse’ groente en heeft lang een suf imago gehad, maar de laatste jaren is het uitgegroeid tot een echte keukenheld. Van rijst tot steaks en van puree tot pizzabodem: deze…

lees verder